{"id":31,"date":"2023-01-12T19:39:46","date_gmt":"2023-01-12T22:39:46","guid":{"rendered":"https:\/\/blog.arvory.com.br\/?p=31"},"modified":"2023-03-04T19:28:52","modified_gmt":"2023-03-04T22:28:52","slug":"kombucha-o-santo-remedio-do-viver-bem-cai-no-gosto-do-brasileiro","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.arvory.com.br\/index.php\/2023\/01\/12\/kombucha-o-santo-remedio-do-viver-bem-cai-no-gosto-do-brasileiro\/","title":{"rendered":"Kombucha, o santo rem\u00e9dio do viver bem, cai no gosto do brasileiro"},"content":{"rendered":"\n

IMAGEM: SHUTTERSTOCK<\/em><\/p>\n\n\n\n

A febre come\u00e7ou devagar, por algumas cidades do interior, mas logo se espalhou pelos supermercados e lojas de conveni\u00eancia sofisticadas at\u00e9 cair no gosto popular. Com v\u00e1rios sabores e marcas, as kombuchas se tornaram um item de primeira necessidade para quem advoga uma vida mais saud\u00e1vel e com menor consumo de produtos ultraprocessados.<\/p>\n\n\n\n

Alguns estudos mais recentes atribuem as kombuchas diversos benef\u00edcios para a sa\u00fade. \u00c9 uma bebida fermentada feita a partir de ch\u00e1s, como o ch\u00e1 preto ou ch\u00e1 verde, ado\u00e7ados, contendo uma cultura de leveduras e bact\u00e9rias, conhecidas como scoby, que equilibram a flora intestinal, ajudando a fortalecer o sistema imunol\u00f3gico e melhorar o funcionamento do intestino.<\/p>\n\n\n\n

 Dependendo do tipo de marca, essas bebidas tamb\u00e9m cont\u00e9m boas quantidades de polifen\u00f3is e vitamina C, compostos com propriedades desintoxicantes, que melhoram as fun\u00e7\u00f5es do f\u00edgado, promovendo a elimina\u00e7\u00e3o de toxinas do organismo pela urina e pelas fezes.<\/p>\n\n\n\n

O ch\u00e1 preto e o a\u00e7\u00facar s\u00e3o os ingredientes mais usados para fazer o kombucha, mas tamb\u00e9m pode-se usar outras ervas e ingredientes, como agave, mel, ch\u00e1 verde, oolong, ch\u00e1 de hibisco, ch\u00e1 mate, suco de frutas e gengibre.<\/p>\n\n\n\n

Alguns m\u00e9dicos e nutricionistas recomendam que o kombucha pode ser consumido diariamente, substituindo sucos e ch\u00e1s, em qualquer hor\u00e1rio do dia, em jejum, antes ou depois das refei\u00e7\u00f5es ou at\u00e9 mesmo antes das atividades f\u00edsicas.<\/p>\n\n\n\n

Apesar de ainda n\u00e3o existirem estudos cient\u00edficos sobre a quantidade ideal recomendada de kombucha, a ingest\u00e3o m\u00e1xima de 120 ml dessa bebida, at\u00e9 tr\u00eas vezes ao dia, tem sido considerada segura pelo Centro de Controle e Preven\u00e7\u00e3o de Doen\u00e7as dos Estados Unidos.<\/p>\n\n\n\n

Por ser uma bebida fermentada, ela pode apresentar mofo ou perder propriedades em algumas circunst\u00e2ncias. No caso das garrafas industrializadas, \u00e9 fundamental avaliar a textura, a cor e o cheiro, al\u00e9m dos prazos de validade e de aprova\u00e7\u00e3o com o selo do Minist\u00e9rio da Agricultura.<\/p>\n\n\n\n

Com base em v\u00e1rios estudos realizados por universidades brasileiras e norte-americanas, \u00e9 poss\u00edvel observar alguns benef\u00edcios \u00e0 sa\u00fade dos kombuchas, alguns deles elencados pelo site Tuasaude<\/a><\/strong>, em texto que teve a revis\u00e3o da nutricionista Tatiana Zanin.<\/p>\n\n\n\n

– Reduz possibilidades de alguns de c\u00e2ncer<\/strong>: o kombucha cont\u00e9m ch\u00e1 preto ou verde em sua composi\u00e7\u00e3o, que \u00e9 rico em compostos antioxidantes, como as catequinas, que possuem grande capacidade de eliminar os radicais livres que provocam altera\u00e7\u00f5es no corpo, auxiliando, assim, na preven\u00e7\u00e3o do desenvolvimento do c\u00e2ncer.<\/p>\n\n\n\n

– Reduz a incid\u00eancia de doen\u00e7as neurodegenerativas:<\/strong> Por ser rica em antioxidantes, como os polifenois, o kombucha evita o estresse oxidativo das c\u00e9lulas cerebrais, evitando o seu envelhecimento e desenvolvimento de doen\u00e7as como o Alzheimer, Parkinson ou dem\u00eancia. <\/p>\n\n\n\n

– Fortalece o sistema imunol\u00f3gico: <\/strong>tamb\u00e9m \u00e9 rica em vitaminas do complexo B, vitamina C e bact\u00e9rias ben\u00e9ficas, fortalecendo o sistema imune e deixando o organismo mais fortalecido para prevenir ou recuperar-se mais rapidamente de gripes, resfriados ou doen\u00e7as infecciosas, por exemplo.<\/p>\n\n\n\n

– Melhora o desempeno do f\u00edgado:<\/strong> como cont\u00e9m \u00e1cido glicur\u00f4nico, atua como um composto com efeitos desintoxicantes contra medicamentos, bilirrubina, produtos qu\u00edmicos e outros contaminantes, favorecendo a sua elimina\u00e7\u00e3o do organismo. <\/p>\n\n\n\n

– Regula o a\u00e7\u00facar no sangue:<\/strong> atua bem na digest\u00e3o dos carboidratos, al\u00e9m de ser capaz de melhorar as fun\u00e7\u00f5es do p\u00e2ncreas, ajudando a regular os n\u00edveis de a\u00e7\u00facar no sangue logo ap\u00f3s as refei\u00e7\u00f5es, <\/p>\n\n\n\n

– Ajuda no funcionamento intestinal: <\/strong>\u00e9 um alimento probi\u00f3tico, j\u00e1 que cont\u00e9m bact\u00e9rias ben\u00e9ficas para o organismo e que ajudam a regular o funcionamento do intestino, prevenindo inflama\u00e7\u00f5es intestinais, diarreia e pris\u00e3o de ventre<\/p>\n\n\n\n

– \u00c9 bom para a sa\u00fade do cora\u00e7\u00e3o<\/strong>: rica em polifenois, que s\u00e3o compostos com propriedades anti-inflamat\u00f3rias e antioxidantes, melhora a circula\u00e7\u00e3o sangu\u00ednea, ajudando no controle da press\u00e3o arterial <\/p>\n\n\n\n

Aqui no Arvory<\/a>, voc\u00ea encontra uma variedade de kombucha<\/a> para uma vida mais saud\u00e1vel:<\/p>\n\n\n\n

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\"\"<\/a>
Kombucha Original 350ml – Caixa 6 unidades<\/strong><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/a>
Kombucha com Frutas Vermelhas 350ml – Caixa 6 unidades<\/strong><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/a>
Kombucha com Abacaxi e Hortel\u00e3 350ml – Caixa 6 unidades<\/strong><\/figcaption><\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n

Fontes:<\/p>\n\n\n\n

Tuasaude – tuasaude.com<\/p>\n\n\n\n

Boa Forma – boaforma.abril.com.br<\/p>\n\n\n\n

Jeyy – jeyy.com.br<\/p>\n\n\n\n

Conquiste sua Vida – conquistesuavida.com.br<\/p>\n\n\n\n

Minha Sa\u00fade – Proteste – minhasaude.proteste.org.br<\/p>\n\n\n\n

Rem\u00e9dio Caseiro – remedi-caseiro.com<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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