{"id":132,"date":"2023-02-13T18:23:20","date_gmt":"2023-02-13T21:23:20","guid":{"rendered":"https:\/\/blog.arvory.com.br\/?p=132"},"modified":"2023-03-04T19:31:27","modified_gmt":"2023-03-04T22:31:27","slug":"salame-artesanal-tera-premio-nacional-concedido-pela-cna","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.arvory.com.br\/index.php\/2023\/02\/13\/salame-artesanal-tera-premio-nacional-concedido-pela-cna\/","title":{"rendered":"Salame artesanal ter\u00e1 pr\u00eamio nacional concedido pela CNA"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"has-text-align-center\"><em>IMAGEM: CNA\/DIVULGA\u00c7\u00c3O<\/em><\/p>\n\n\n\n<p>A Confedera\u00e7\u00e3o da Agricultura e Pecu\u00e1ria do Brasil (CNA) abriu as inscri\u00e7\u00f5es para o \u201c2\u00ba Pr\u00eamio Brasil Artesanal 2023 \u2013 Charcutaria\u201d. Com o objetivo de reconhecer os produtores dos melhores salames (tipo italiano) artesanais do Brasil.<\/p>\n\n\n\n<p>De acordo com as informa\u00e7\u00f5es divulgadas pela CNA, o pr\u00eamio \u00e9 realizado em parceria com a Academia da Charcutaria. As inscri\u00e7\u00f5es podem ser feitas at\u00e9 o dia 5 de mar\u00e7o no site da CNA.<\/p>\n\n\n\n<p>Cada produtor de salame artesanal (tipo italiano) poder\u00e1 inscrever apenas um produto para participar do Pr\u00eamio CNA Brasil Artesanal 2023. Os participantes dever\u00e3o enviar amostras a partir de 6 de mar\u00e7o com as especifica\u00e7\u00f5es que constam no regulamento.<\/p>\n\n\n\n<p>N\u00e3o ser\u00e3o aceitos produtos sem registro nos \u00f3rg\u00e3os de inspe\u00e7\u00e3o, em qualquer uma das inst\u00e2ncias, sendo municipal, estadual, distrital ou federal.<\/p>\n\n\n\n<p>As amostras de salames enviadas pelos produtores ser\u00e3o submetidas a um processo de avalia\u00e7\u00e3o por um j\u00fari t\u00e9cnico formado por especialistas nacionais. Al\u00e9m disso, ser\u00e3o selecionados para concorrer na etapa do j\u00fari popular, os sete produtos com melhor classifica\u00e7\u00e3o. A etapa final ser\u00e1 uma avalia\u00e7\u00e3o da hist\u00f3ria do produto.<\/p>\n\n\n\n<p>O concurso \u00e9 uma iniciativa do Programa Nacional de Alimentos Artesanais e Tradicionais da CNA para valorizar os pequenos e m\u00e9dios produtores rurais, com produ\u00e7\u00e3o artesanal, e foco na profissionaliza\u00e7\u00e3o da atividade e na agrega\u00e7\u00e3o de valor dos alimentos que produzem.\u00a0  <\/p>\n\n\n\n<p>Para se inscrever, <strong><a href=\"https:\/\/www.cnabrasil.org.br\/storage\/arquivos\/REGULAMENTO-PREMIO-CHARCUTARIA-minuta_03_02_2023-VF-SGDOC-014.000467_2023-03-1.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">clique aqui<\/a><\/strong>. Neste outro <strong><a href=\"https:\/\/www.cnabrasil.org.br\/eventos\/premio-cna-brasil-artesanal-2023-charcutaria\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">link <\/a><\/strong>leia o regulamento.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>IMAGEM: CNA\/DIVULGA\u00c7\u00c3O A Confedera\u00e7\u00e3o da Agricultura e Pecu\u00e1ria do Brasil (CNA) abriu as inscri\u00e7\u00f5es para<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":133,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[12],"tags":[18],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.arvory.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/132"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.arvory.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.arvory.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.arvory.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.arvory.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=132"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/blog.arvory.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/132\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":134,"href":"https:\/\/blog.arvory.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/132\/revisions\/134"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.arvory.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/133"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.arvory.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=132"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.arvory.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=132"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.arvory.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=132"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}