{"id":111,"date":"2023-02-07T14:33:43","date_gmt":"2023-02-07T17:33:43","guid":{"rendered":"https:\/\/blog.arvory.com.br\/?p=111"},"modified":"2023-03-04T19:29:50","modified_gmt":"2023-03-04T22:29:50","slug":"conheca-os-beneficios-e-a-variedade-das-oleaginosas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.arvory.com.br\/index.php\/2023\/02\/07\/conheca-os-beneficios-e-a-variedade-das-oleaginosas\/","title":{"rendered":"Conhe\u00e7a os benef\u00edcios e a variedade das oleaginosas"},"content":{"rendered":"\n

FOTO: DIVULGA\u00c7\u00c3O\u00a0<\/em><\/p>\n\n\n\n

Muitas pessoas associam castanhas e am\u00eandoas \u00e1 \u00e9poca de Natal por conta dos “adere\u00e7os” nas ceias em todas as cidades brasileiras. Poucas pessoas atentam para a fartura as chamadas oleaginosas nos mercados municipais de todos os tipos e tamanhos. E como fazem bem \u00e0 sa\u00fade… E durante o ano todo.<\/p>\n\n\n\n

Sabe aquele amendoinzinho que comemos de aperitivo antes de refei\u00e7\u00f5es em casa ou nos variados botecos da vida? \u00c9 um alimento rico e saud\u00e1vel, com v\u00e1rias propriedades importantes para o organismo. Popularmente conhecidos como oleaginosas, os gr\u00e3os ou sementes s\u00e3o comest\u00edveis, ricas em \u00f3leo e com alto teor de gordura, de plantas.

Dependendo da \u00e9poca do ano, os pre\u00e7os costumam ser altos, mas a fartura \u00e9 grande, o que refor\u00e7a a recomenda\u00e7\u00e3o de seu consumo. Para a  Organiza\u00e7\u00e3o Mundial da Sa\u00fade (OMS), por exemplo, esse tipo de ingrediente \u00e9 indicado para uma “dieta saud\u00e1vel”.

Originadas em plantas como a aveleira e a castanheira, as sementes s\u00e3o envoltas por uma casca dura e firme. carregam antioxidantes, fibras, gorduras monoinstauradas e poli-instauradas, prote\u00ednas, sais minerais e vitaminas. <\/p>\n\n\n\n

Tamb\u00e9m ajudam no bom funcionamento do organismo. Age no controle do colesterol, facilita a perda de peso, no combate a a\u00e7\u00f5es inflamat\u00f3rias e na preven\u00e7\u00e3o de problemas cardiovasculares.<\/p>\n\n\n\n

Nutricionistas alertam que as oleaginosas devem ser consumidas sem excesso, sob pena de sofrer desarranjos gastrointestinais e problemas com  ingest\u00e3o excessiva de gordura.

A adi\u00e7\u00e3o de sal ou a\u00e7\u00facar ao alimento, por exemplo, pode reduzir o valor nutricional da semente, assim como aumentar a quantidade de s\u00f3dio ou glicose no organismo de quem as consome.<\/p>\n\n\n\n

Veja alguns tipos mais comuns de oleaginosas:<\/p>\n\n\n\n

– Am\u00eandoas –<\/strong> S\u00e3o as oleaginosas mais nutritivas. Ela \u00e9 fonte de antioxidantes, fibras, gorduras monoinsaturadas, prote\u00ednas, sais minerais, como c\u00e1lcio, cobre, magn\u00e9sio, pot\u00e1ssio e zinco, e vitaminas, como B1 e E.<\/p>\n\n\n\n

– Amendoim –<\/strong> Embora n\u00e3o seja uma oleaginosa, ele figura na lista desse tipo de alimento por conta da composi\u00e7\u00e3o nutricional similar \u00e0 das sementes e poss\u00edveis benef\u00edcios que oferece ao organismo.<\/p>\n\n\n\n

– Avel\u00e3 – <\/strong>Fonte de gorduras monoinsaturadas, ela tamb\u00e9m carrega sais minerais, como c\u00e1lcio, magn\u00e9sio e pot\u00e1ssio, e vitaminas, como E e as do complexo B.<\/p>\n\n\n\n

– Castanha de caju<\/strong> – \u00c9 fonte de gorduras monoinsaturadas, ela tamb\u00e9m carrega sais minerais, como c\u00e1lcio, magn\u00e9sio e pot\u00e1ssio, e vitaminas, como E e as do complexo B.<\/p>\n\n\n\n

– Castanha-do-par\u00e1 –<\/strong>\u00a0Carrega antioxidantes, \u00f4mega 3, e sais minerais, como f\u00f3sforo, magn\u00e9sio, pot\u00e1ssio e sel\u00eanio.\u00a0Pode auxiliar no bom funcionamento do sistema imunol\u00f3gico.

– Macad\u00e2mia –<\/strong>\u00a0\u00c9 uma semente rica em gorduras monoinsaturadas. Al\u00e9m disso, ela tamb\u00e9m apresenta carboidratos, \u00f4mega 7, prote\u00ednas, sais minerais e vitaminas.

– Nozes –\u00a0<\/strong>S\u00e3o as oleaginosas que mais fornecem antioxidantes. Al\u00e9m disso, elas cont\u00eam tamb\u00e9m fibras, \u00f4mega 3, sais minerais, como c\u00e1lcio, cobre, mangan\u00eas e pot\u00e1ssio, prote\u00ednas e vitaminas E e do complexo B.<\/p>\n\n\n\n

– Pistache\u00a0<\/strong>– \u00c9 uma semente rica em antioxidantes, fitoester\u00f3is e sais minerais, como pot\u00e1ssio. Ele pode auxiliar no bom funcionamento do sistema cardiovascular,<\/p>\n\n\n\n

FONTES: sites P\u00e3o de A\u00e7\u00facar, Emp\u00f3rio Tia Sonia, Liv Up e Mundo Verde<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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